تعد وصفة بريوش أم يارا من أشهى واحلى وصفات المعجنات التي يمكنك تحضيرها بسهولة بالغة  في المنزل. بفضل قوامه الهش وطعمه الغني، أصبح بريوش أم يارخيار مثالي للإفطار مع كوب من الشاي او الحليب في أي وقت خلال اليوم.

وصفة ام يارا بريوش خفيف مثل القطن

وصفة ام يارا بريوش خفيف مثل القطن بطريقة سهلة و مقادير بسيطة و قتصادية 

مع وصفة البريوش لام يارا ستتمكنين من صنع بريوش خفيف و رائع فقط تابعي الشرح 

المقادير:

• 2 بيض

• 1/2 كأس سكر

• 1/2 كأس زيت

• 1 م ك خميرة الخبز

• 5غ خميرة الحلويات

• 1/4 لتر حليب

• مبشور قشر الليمون

• 500غ فرينة

طريقة التحضير:

نخلط بشكل جيدا البيض مع السكر و نضيف حليب دافئ و خميرة الخبز و نواصل الخلط و نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف مبشور قشر البرتقال و نواصل الخلط, ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نكمل الخلط حتى نتحصل على عجين طري

نعجنها قليلا فوق الطاولة حتى يندمج كل العجين و نغطيها بكيس بلاستيكي ثم نتركه يرتاح لمدة من 30 الى 60 دقيقة

ندهن اليدين بالزيت و نشكل كريات البريوش  ثم نضعها في صينية فرن بها ورق طهي و نغطيهم ثم نتركهم لمدة 45 دقيقة حتى يخمروا, و ندهن حبات البريوش بالبيض ثم نزينهم بالجلجلان او السكر

نسخن بشكل الفرن جيد لمدة لا تقل عن 10 دقائق و ندخل البريوش ثم نشغل الفرن من الاسفل فقط حتى ينضج البريوش ثم من الاعلى حتى يحمر

بالصحة و الهنا و شهية طيبة